Le ricette per Pasqua

Scoprite la nostra raccolta di ricette per Pasqua per trascorrere questi giorni di festa nel segno delle ricette più classiche, realizzando sfiziose ricette salate per servire appetitosi e originali come degli antipasti o dei primi speciali, oppure creando un bel dolce, come una colomba fatta in casa.

Vitello tonnato di Pasqua

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Capperi Carne di vitello Carote Limone Olio d'oliva Sale Sedano Tonno Uova
Colomba farcita con bianco mangiare alla mandorla e cioccolato bianco
Amido di mais Arance Burro Cacao amaro Carote Farina Farina 00 Latte di mandorla Sale Tuorli d'uovo Uova Zucchero
Pastiera per intolleranti ai latticini
Acqua di fiori d'arancio Albumi Arance Cioccolato fondente Farina Farina 00 Latte di riso Olio di semi di girasole Tuorli d'uovo Uova Zucchero Zucchero a velo
Torta di riso

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Arance Cioccolato fondente Farina 00 Granella di mandorle Latte di riso Limone Margarina Tuorli d'uovo Uova Zucchero a velo
Torta pasquale di cioccolato e riso

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Cioccolato fondente Farina Farina 0 Latte di riso Lievito Margarina Riso Tuorli d'uovo Uova Zucchero
Frolla di riso e cioccolato fondente

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Cioccolato fondente Farina 00 Latte di riso Lievito Limone Mandorle Olio di semi di girasole Riso Rum Tuorli d'uovo Uova Zucchero
Pastiera napoletana

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Acqua di fiori d'arancio Burro Canditi Cannella Farina Grano Latte Limoncello Limone Ricotta di pecora Sale Tuorli d'uovo Uova Vanillina Zucchero
Crostata di frolla doppio strato

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Acqua di fiori d'arancio Burro Cacao amaro Cioccolato al latte Cioccolato fondente Farina Mascarpone Uova Yogurt greco Zucchero
Pizza di Pasqua

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Alchermes Arance Burro Cioccolato fondente Farina 00 Latte Lievito Limone Margarina Rum Sale Tuorli d'uovo Uvetta Vanillina Zucchero
Ciambellone con cuore di cioccolato al latte
Cioccolato al latte Farina 00 Latte Lievito Olio di semi di girasole Uova Zucchero
Agnello di Pasqua alle olive nere

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Aglio Limone Olio d'oliva Olive verdi Peperoncino Rosmarino Sale
Abbacchio alla cacciatora

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Acciughe Aceto di vino bianco Aglio Carne di agnello Farina Olio d'oliva Peperoncino Rosmarino Sale Salvia Vino bianco

Le ultime ricette di antipasti

Gli antipasti sono la portata principale di un pasto e per questo precedono i primi piatti. Si distinguono in antipasti semplici (cioè costituiti da un solo ingrediente di base) e composti (cioè costituiti da più preparazioni più elaborate) che possono essere freddi o caldi

Polpette di quinoa e melanzane
Aglio Prezzemolo Quinoa Sale
Alici ripiene con salsa allo yogurt
Latte Pangrattato Prezzemolo Uova Yogurt greco
Cozze gratinate

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Aglio Capperi Sale
Cozze alla marinara

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Aglio Cozze Pepe nero Prezzemolo Vino bianco
Polpettone freddo di tonno e patate
Burro Carote Formaggio spalmabile Patate Prezzemolo Sale Tonno
Polpette di tonno

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Latte Pancarré Sale
Zucchine ripiene di tonno e capperi
Alici Pangrattato Prezzemolo Sale
Tonno tataki con miso e maionese al wasabi
Miso Sale Semi di sesamo Tonno
Spiedini di gamberi con maionese senza uova al lime
Aceto di mele Gamberi Latte di soia Lime Olio di arachide Pangrattato Pepe nero Sale
Baguette ripiena

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Baguette Carote Mascarpone Tonno
Gamberi fritti al cocco con salsa all’arancia
Farina di cocco Farina di riso Gamberi Marmellata di arance Sale Senape Uova
Vol au vent ripieni salati
Erba cipollina Pepe rosa Robiola Sale Vol au vent

Le ultime ricette di primi piatti

I primi piatti hanno in genere come base pasta o riso. Normalmente si consuma un primo piatto all’inizio del pasto, ma può anche essere preceduto da uno o più antipasti

Linguine al pesto isolano
Risotto asparagi e olive
Burro Scalogno
Brodo freddo aromatico

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Menta Sale Timo
Risotto bianco con gelo di fegatini e aceto balsamico tradizionale
Burro Cipolla bianca Sale
Mafaldine al ragù rustico
Aglio Alloro Sale Sedano
Spaghetti alla chitarra con olive, acciughe, limone e mollica fritta
Acciughe Prezzemolo
Noodles ai due peperoni

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Menta Noodles Sale Scalogno
Noodles con minestrone leggero allo zenzero e salicornia
Aceto balsamico Piselli Pompelmo Sale Zenzero Zucchina
Zuppa di patate con tartufo e crema di acciughe
Acciughe Patate
Risotto alla zucca, granella di ciccioli e aceto balsamico
Brodo vegetale Sale
Calamarata con calamari, capperi e limone
Calamarata Calamari Scalogno Vino bianco
Noodles con salsa di crostacei, zucchine e spada
Capperi Noodles Prezzemolo

Le ultime ricette di secondi piatti

I secondi piatti sono in genere a base di carne, pesce o uova. Normalmente si consuma un primo piatto dopo il primo piatti, servito anche con contorno di verdure o formaggi

Boule di mais al formaggio con lavanda e miele
Farina di mais Sale
Hamburger di Chianina, pane integrale, germogli e chips
Aneto Erba cipollina Insalata Maionese Patate Prezzemolo Sale Scalogno
Sfere di seppia croccanti con cuore fondente all’oro nero
Bicarbonato Burro Latte Noce moscata Sale Vino bianco
Polpette di agnello e insalata greca
Aglio Cumino Pangrattato Sale Yogurt greco
Tortini di ceci con uova di quaglia e tarassaco
Bicarbonato Farina Farina di ceci Pepe nero Sale Tarassaco Uova
Acciughe fritte

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Pangrattato Pepe nero Sale Uova
Sarde fritte

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Olio di arachide Sale Sarde
Polenta e calamari al sugo
Acqua Aglio Calamari Farina Passata di pomodoro Sale Vino bianco
Polpette di quinoa alla curcuma con radicchio e noci
Maggiorana Sale
Polpette di salmone e cous cous con verdure
Cipollotto Coriandolo Cous cous Olio di arachide Sale
Polpette di miglio con cavolfiore e radicchio
Acqua Cavolfiore Pangrattato Sale Yogurt bianco
Quinoa con crema di zucca e arancia
Rosmarino Sale Zucca Zucchero di canna

Le ultime ricette di dolci e torte

Con dolci in cucina si riferisce a quegli alimenti che abbiano come ingredienti principali lo zucchero o il miele. Un dolce viene servito di solito alla fine del pasto come dessert, ma non manca mai anche nelle colazioni o merende

Cheesecake al cioccolato

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Acqua Biscotti secchi Burro Cioccolato fondente Colla di pesce Philadelphia Ricotta Zucchero
Ciambellone alle noci

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Burro Farina Latte Lievito Noci Olio di arachide Uova Zucchero
Crostata alla marmellata facile e veloce
Burro Farina 00 Marmellata di albicocche Pasta frolla
Crostata pere e cioccolato
Cioccolato fondente Pasta frolla Pere Rum Zucchero di canna