Acciughe sotto sale

Acciughe sotto sale - di

Una ricetta tipica ligure che si tramanda nel tempo. E’ una delle tecniche di conservazione degli alimenti più antica e […]

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  • Difficoltà Molto complicato

  • Tempo di cottura 32 minuti

  • Ingredienti 2

Ingredienti per Acciughe sotto sale

Totale 2 ingredienti

Alici 2 kg
Sale 1 kg

Commento del cuoco

Una ricetta tipica ligure che si tramanda nel tempo. E’ una delle tecniche di conservazione degli alimenti più antica e quella che offre forse le più alte soddisfazioni.

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