Cordon bleu di melanzane

Cordon bleu di melanzane - da ricettedellanonna.net

Il termine cordon bleu indica una deliziosa fettina di pollo o tacchino, ripiena di prosciutto e formaggio. In questa ricetta […]

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  • Difficoltà Medio

  • Tempo di cottura 20 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 5

Ingredienti per Cordon bleu di melanzane

Totale 5 ingredienti

1 melanzana
Provola 100 gr
Prosciutto cotto 100 gr
Uova 2
Farina qb
Pangrattato qb
olio di semi di arachide

Commento del cuoco

Il termine cordon bleu indica una deliziosa fettina di pollo o tacchino, ripiena di prosciutto e formaggio. In questa ricetta la carne è stata sostituita dalle melanzane per un piatto che può essere usato sia come contorno che come antipasto.

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