Il gnocco fritto è una ghiottissima specialità emiliana: gonfio e dorato, asciutto e vuoto all’interno, sembra fatto apposta per essere […]
Il gnocco fritto è una ghiottissima specialità emiliana: gonfio e dorato, asciutto e vuoto all’interno, sembra fatto apposta per essere farcito di salumi e formaggi. Facile da preparare e piuttosto veloce nell’esecuzione. Come antipasto, spuntino o secondo piatto, si gusta al meglio con un bicchiere di Lambrusco e in compagnia.
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