Presentazione
Per chi ama la leggerezza senza rinunciare al gusto, ecco una ricetta semplice e veloce con cui preparare un delizioso antipasto a base di verdure. Gli involtini di zucchine con pesto di fagioli cannellini, anacardi e peperoni cruschi sono un finger food nutriente e colorato, perfetto per una cena informale! Il pesto di fagioli cannellini, anacardi e peperoni cruschi è ottimo per condire primi piatti e per farcire bruschette e crostini. Potete preparare gli involtini di zucchine il giorno prima, conservarli in frigo e servirli freddi il giorno dopo, oppure scaldandoli in forno per qualche minuto. Leggeri, nutrienti, deliziosi e velocissimi da preparare, cosa desiderare di più? 😊
