Presentazione
Non friggo mai! Pensavo di non esserne capace, ma ho scoperto da poco di essere bravissima. Le mie frittelle di zucchine ne sono la prova. Croccanti fuori e morbide dentro, queste deliziose frittelle sono perfette per un’aperitivo veloce e irresistibile. Domenica io e i miei figli abbiamo organizzato un picnic in soggiorno a base di focaccia, hummus, frittelle di zucchine e polpettine di verdure. Il tutto condito da una serie Netflix che ci ha letteralmente stregati. È stato davvero bello, loro erano felici e io di più. Molliche a terra, mani unte e tanto disordine… Per una volta anch’io mi sono trasformata in una bambina desiderosa d’infrangere le regole del bon ton!
