Presentazione
Adoro questa ricetta! Adoro le melanzane! In cucina, con un po’ di fantasia e tanto amore, si diventa più creativi di uno chef! Per preparare i miei involtini di pasta fillo con melanzane e pachino, ho accesso la radio, raccolto i capelli e, in pantaloncini e maglietta, ho liberato il grande chef che vive in me! Risultato? Uno street food davvero delizioso! Croccanti fuori e con un ripieno cremoso, più che di street food, per me si tratta di un sofà food 🙂 da gustare seduti comodamente sul divano… cosa assolutamente vietata in presenza dei bambini! Netflix, briciole dappertutto e mani unte… Non immaginate quanto sia liberatorio tutto questo! 😎
