Involtini di pasta fillo con melanzane e pachino

Involtini di pasta fillo con melanzane e pachino - di

Adoro questa ricetta! Adoro le melanzane! In cucina, con un po’ di fantasia e tanto amore, si diventa più creativi […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 35 minuti

  • Costo Molto economico

  • Ingredienti 8

Ingredienti per Involtini di pasta fillo con melanzane e pachino

Totale 8 ingredienti

Melanzane 300 g
Pomodoro 150 g
Basilico 5 g
Pinoli 15 g
Olive verdi 2 cucchiai
Pasta fillo 10 fogli
Olio d'oliva qb
Sale qb

Commento del cuoco

Adoro questa ricetta! Adoro le melanzane! In cucina, con un po’ di fantasia e tanto amore, si diventa più creativi di uno chef! Per preparare i miei involtini di pasta fillo con melanzane e pachino, ho accesso la radio, raccolto i capelli e, in pantaloncini e maglietta, ho liberato il grande chef che vive in me! Risultato? Uno street food davvero delizioso! Croccanti fuori e con un ripieno cremoso, più che di street food, per me si tratta di un sofà food 🙂 da gustare seduti comodamente sul divano… cosa assolutamente vietata in presenza dei bambini! Netflix, briciole dappertutto e mani unte… Non immaginate quanto sia liberatorio tutto questo! 😎

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