Pasta fillo fatta in casa

Pasta fillo fatta in casa - da

La pasta fillo è l’ingrediente principale di molti piatti tipici balcanici, greci e turchi. Si tratta di una sottile sfoglia […]

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  • Difficoltà Medio

  • Tempo di cottura 22 minuti

  • Dosi per 8 persone

  • Ingredienti 7

Ingredienti per Pasta fillo fatta in casa

Totale 7 ingredienti

Farina 00 250 gr
Acqua 125
Sale 1 cucchiaino
Lievito 1 cucchiaino
Olio d'oliva 1
2 cucchiaini d’aceto di vino bianco
Amido di mais qb

Commento del cuoco

La pasta fillo è l’ingrediente principale di molti piatti tipici balcanici, greci e turchi. Si tratta di una sottile sfoglia che diventa un gustoso e croccante guscio per torte salate a base di formaggio, verdure o carne. La pasta fillo può anche esser utilizzata per preparazioni dolci. Alcuni suggerimenti li troverete qui.

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