Pasta sfoglia fatta in casa

Pasta sfoglia fatta in casa - da ricettedellanonna.net

Per fare la pasta sfoglia bastano pochi e semplici ingredienti: acqua, farina e un buon burro di qualità, ma serve […]

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  • Tempo di cottura 25 minuti

  • Ingredienti 2

Ingredienti per Pasta sfoglia fatta in casa

Totale 2 ingredienti

Farina 00 125 gr
25 gr di burro + 125 gr di burro
65 ml d’acqua a temperatura ambiente
Sale 3 gr

Commento del cuoco

Per fare la pasta sfoglia bastano pochi e semplici ingredienti: acqua, farina e un buon burro di qualità, ma serve molta attenzione nel rispetto di pieghe e tempi. Fare la pasta sfoglia però porta soddisfazione, vi accorgerete che il gusto e la fragranza è di certo migliore di quella che comprate al supermercato. Dal gusto neutro, potrete utilizzare la pasta sfoglia per le vostre creazioni dolci e salate.

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