Torta di patate

Torta di patate - di

Una torta rustica di patate che assomiglia molto ad un soufflè. Può essere utilizzata come antipasto o sostanzioso contorno.

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  • Difficoltà Difficile

  • Tempo di cottura 140 minuti

  • Dosi per 6 persone

  • Ingredienti 12

Ingredienti per Torta di patate

Totale 12 ingredienti

Farina 0 250 gr
Olio d'oliva 1 cucchiaio
Zucchero mezzo cucchiaino
Sale 10 gr
Patate 1 kg
Lardo 50 gr
50 gr di parmigiano grattugiato
Pecorino 50 gr
Uova 2
Prezzemolo un
Pangrattato qb
Sale e pepe qb

Commento del cuoco

Una torta rustica di patate che assomiglia molto ad un soufflè. Può essere utilizzata come antipasto o sostanzioso contorno.

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