Biscotti con crema di castagne

Biscotti con crema di castagne - da ilcuoreinpentola.it

Oggi vi ho preparato dei biscotti con crema di castagne, una sorta di panzerotti di pasta frolla ripieni di crema […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 35 minuti

  • Dosi per 12 persone

  • Costo Medio

  • Ingredienti 2

Ingredienti per Biscotti con crema di castagne

Totale 2 ingredienti

Pasta frolla 500 gr
Crema di castagne 400 gr

Commento del cuoco

Oggi vi ho preparato dei biscotti con crema di castagne, una sorta di panzerotti di pasta frolla ripieni di crema di castagne e cioccolato, quella che ho preparato la scorsa settimana!

Forse voi non lo sapete, ma a casa di una food blogger si produce tutti i giorni e spesso non si ha il tempo di smaltire tutto. E così, questa crema di castagne era ancora in frigo perché non avevo ancora avuto il tempo di utilizzarla.

E poi, ieri pomeriggio, ho avuto una semplice ispirazione: preparare della pasta frolla e farcirla di crema alle castagne. Come delle genovesi ma con le castagne 😉

Come ricetta di pasta frolla ho usato la mia vecchia ricetta, la prima che ho postato sul blog che non preparavo da un bel po’ e, devo ammettere, che avevo dimenticato quanto fosse buona.

Che dire? A parte il fatto che in casa vi era un profumo da svenimento, questi biscotti sono stati molto apprezzati, tanto per la frolla che per il ripieno… anche da chi non ama la crema di castagne 😉

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