Biscotti del Lagaccio
  • Difficoltà Difficile
  • Tempo di cottura 83 minuti
  • Ingredienti 6

Biscotti del Lagaccio - di

I biscotti del Lagaccio sono originari di Genova e prendono il nome dall’omonimo quartiere del capoluogo ligure. Dal gusto molto […]

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Presentazione

I biscotti del Lagaccio sono originari di Genova e prendono il nome dall’omonimo quartiere del capoluogo ligure. Dal gusto molto particolare, sono perfetti da inzuppare nel latte o da utilizzare come fetta biscottata. Prevedono una preparazione che richiede varie fasi di lievitazione.

Ingredienti per cucinare "Biscotti del Lagaccio"

Totale 6 ingredienti

Farina 00 250 gr
250 gr di farina manitoba
Burro 100 gr
Zucchero 150 gr
Lievito 25 gr
Acqua 200 gr
Finocchio qb