Lamingtons Australiani senza burro e uova
  • Difficoltà Difficile
  • Tempo di cottura 55 minuti
  • Costo Costoso
  • Ingredienti 14

Lamingtons Australiani senza burro e uova - di

I Lamingtons Australiani senza burro e uova sono dolcetti deliziosi molto semplici e veloci da preparare. Lord Lamington era un governatore australiano […]

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Presentazione

Lamingtons Australiani senza burro e uova sono dolcetti deliziosi molto semplici e veloci da preparare. Lord Lamington era un governatore australiano di fine Ottocento che adorava tantissimo questi dolcetti creati dal suo cuoco personale per degli ospiti inattesi. Nel corso degli anni, questo dessert è diventato così celebre e amato, che anche scozzesi e neozelandesi ne reclamano la paternità! Si tratta di un semplice pan di spagna tagliato a quadrotti. Ogni quadrotto viene immerso prima nella glassa al cioccolato e poi nel cocco grattugiato. Questo dolce australiano, nella versione originale, prevede l’utilizzo di uova e burro e una farcitura interna con marmellata di susine o di lamponi; io ho preferito crearne una versione più semplice e leggera, adatta alla merenda dei bambini e a chi soffre di intolleranze… e vi assicuro che sono buonissimi anche in versione light! 😉

Ingredienti per cucinare "Lamingtons Australiani senza burro e uova"