Roccocò
  • Difficoltà Difficile
  • Tempo di cottura 60 minuti
  • Dosi per 25 persone
  • Ingredienti 10

Roccocò - di

Il roccocò è un dolce natalizio napoletano a forma di ciambella un pò schiacciata e dalla consistenza un pò dura, come un […]

Facebook Continua su ricettedellanonna.net

Presentazione

Il roccocò è un dolce natalizio napoletano a forma di ciambella un pò schiacciata e dalla consistenza un pò dura, come un biscotto, solitamente reso più morbido grazie a una bagna di vino, marsala o spumante.

Ingredienti per cucinare "Roccocò"

Totale 10 ingredienti

Farina 500 gr
Zucchero 200 gr
Mandorle 350 gr
Uova 1
Miele 100 gr
Limone 1
Arance 2
5 gr di ammoniaca
Acqua 125 ml
Pisto 25 gr
Sale 1