Presentazione
Il succo ACE non è nient’altro che un centrifugato di due arance, un limone e due carote. L’unica accortezza è quella di sbucciare precedentemente arance e limone, altrimenti vi ritroverete con un succo al sapore di sapone per i piatti. L’ho provato e assolutamente non lo consiglio a nessuno.
Il pompelmo è già buono così com’è, lo ammetto, specialmente quello rosa. Ma la cannella aggiunge una profondità inaspettata e il miele contrasta piacevolmente l’amaro del pompelmo, caramellando sui bordi sotto il grill del forno. Alla fine il pompelmo sarà ricoperto da un denso sciroppo speziato… agrumi, miele e cannella: lo sentite voi il Natale nell’aria?
