Le ricette per Pasqua

Scoprite la nostra raccolta di ricette per Pasqua per trascorrere questi giorni di festa nel segno delle ricette più classiche, realizzando sfiziose ricette salate per servire appetitosi e originali come degli antipasti o dei primi speciali, oppure creando un bel dolce, come una colomba fatta in casa.

Crostata ricotta, pere e cioccolato
BurroFarinaUovaZucchero
Pastiera napoletana

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BurroFarinaUovaZucchero
Canascioni

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AcquaFarinaUova
Macarons

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AcquaFarina di mandorleZuccheroZucchero a velo
Vitello tonnato di Pasqua

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CapperiCarne di vitelloCaroteLimoneOlio d'olivaSaleSedanoTonnoUova
Colomba farcita con bianco mangiare alla mandorla e cioccolato bianco
Amido di maisAranceBurroCacao amaroCaroteFarinaFarina 00Latte di mandorlaSaleTuorli d'uovoUovaZucchero
Pastiera per intolleranti ai latticini

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Acqua di fiori d'arancioAlbumiAranceCioccolato fondenteFarinaFarina 00Latte di risoOlio di semi di girasoleTuorli d'uovoUovaZuccheroZucchero a velo
Torta di riso

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AranceCioccolato fondenteFarina 00Granella di mandorleLatte di risoLimoneMargarinaTuorli d'uovoUovaZucchero a velo
Torta pasquale di cioccolato e riso

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Cioccolato fondenteFarinaFarina 0Latte di risoLievitoMargarinaRisoTuorli d'uovoUovaZucchero
Frolla di riso e cioccolato fondente

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Cioccolato fondenteFarina 00Latte di risoLievitoLimoneMandorleOlio di semi di girasoleRisoRumTuorli d'uovoUovaZucchero
Pastiera napoletana

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Acqua di fiori d'arancioBurroCanditiCannellaFarinaGranoLatteLimoncelloLimoneRicotta di pecoraSaleTuorli d'uovoUovaVanillinaZucchero
Crostata di frolla doppio strato

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Acqua di fiori d'arancioBurroCacao amaroCioccolato al latteCioccolato fondenteFarinaMascarponeUovaYogurt grecoZucchero

Le ultime ricette di antipasti

Gli antipasti sono la portata principale di un pasto e per questo precedono i primi piatti. Si distinguono in antipasti semplici (cioè costituiti da un solo ingrediente di base) e composti (cioè costituiti da più preparazioni più elaborate) che possono essere freddi o caldi

Polpettine di gamberi con maionese allo zenzero
FarinaGamberiPanePangrattatoPrezzemoloUova
Zucca in agrodolce

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AglioMentaOlio d'olivaSaleZuccaZucchero
Tortino di patate con pancetta e rosmarino
PancettaPatateRosmarino
Rotolini di zucchine con mandorle e parmigiano
AglioOlio d'olivaSale
Insalata con noci, feta e pere al miele
Aceto balsamicoBurroFetaMielePereRucolaSaleSenape
Insalata di radicchio e finocchio al pompelmo
FinocchioSemi di girasole
Involtini di melanzane, ricotta e noci
AglioBasilicoNociOlio d'olivaRicottaRucolaSale
Melanzane ripiene vegetariane
CipollottoFichiMelanzaneMozzarellaOlio d'olivaPomodorini gialliSaleSemi di girasole
Insalata di cetrioli e pere
Aceto balsamicoFetaLimoneOlio d'olivaPereSaleTimo
Insalata di pompelmo e avocado
AvocadoCurryLimoneMaionesePepe neroSale
Insalata invernale

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AranceFinocchioOlio d'olivaPepe neroSedano
Babà salato

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BurroFarina 00LatteLievitoSaleUova

Le ultime ricette di primi piatti

I primi piatti hanno in genere come base pasta o riso. Normalmente si consuma un primo piatto all’inizio del pasto, ma può anche essere preceduto da uno o più antipasti

Vellutata di piselli con gamberi al miele e paprika e fiocchi di burrata
BurrataCaroteCipolla biancaGamberiMielePaprikaPiselli
Linguine al pesto isolano

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Aglio Rosso di NubiaBasilicoUvetta
Risotto asparagi e olive

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BurroRiso carnaroliScalogno
Brodo freddo aromatico

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BasilicoBrodo di carneMentaPrezzemoloSaleTimo
Risotto bianco con gelo di fegatini e aceto balsamico tradizionale
BurroCipolla biancaRiso carnaroliSale
Mafaldine al ragù rustico
AglioAlloroCipolla biancaSaleSedano
Spaghetti alla chitarra con olive, acciughe, limone e mollica fritta
AcciugheAglioOlio d'olivaPanePrezzemoloSpaghetti alla chitarra
Noodles ai due peperoni

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MentaNoodlesSaleScalogno
Noodles con minestrone leggero allo zenzero e salicornia
Aceto balsamicoPiselliPompelmoSaleZenzeroZucchina
Zuppa di patate con tartufo e crema di acciughe
AcciugheCipolla biancaPatate
Risotto alla zucca, granella di ciccioli e aceto balsamico
Brodo vegetaleBurroRiso carnaroliSaleZucca
Calamarata con calamari, capperi e limone
CalamarataCalamariScalognoVino bianco

Le ultime ricette di secondi piatti

I secondi piatti sono in genere a base di carne, pesce o uova. Normalmente si consuma un primo piatto dopo il primo piatti, servito anche con contorno di verdure o formaggi

Parmigiana di patate

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FontinaLatteParmigianoPatateSpeck
Pancake di ceci ai piselli
Acqua gasataCurcumaMentaSaleSemi di lino
Fagiolini gratinati

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AglioBurroFagioliniFarinaLatteOlio d'olivaPepe neroSale
Fagiolini al parmigiano

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BurroFagioliniLatteParmigianoPepe neroSaleUova
Paté di lenticchie rosse al curry
AnacardiBurroSaleScalogno
Verza e patate

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AcquaOlio d'olivaPatateSaleSalviaScamorza
Spiedini di patate, scamorza e pancetta
Olio d'olivaPancettaSaleSalviaTimo
Torta salata con ricotta e salame
Erba cipollinaPasta sfogliaPepe neroRicottaSalameSaleUova
Mini quiches con mozzarella, salsiccia e broccoli
AglioMozzarellaOlio d'olivaPasta sfogliaSaleSalsiccia
Torta salata alla verza senza uova
AglioPancettaPasta sfogliaPepe neroRosmarinoSaleUova
Polpettine all’arancia

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AranceCannellaLatteNoce moscataPangrattatoRosmarinoSaleUovaUvetta

Le ultime ricette di dolci e torte

Con dolci in cucina si riferisce a quegli alimenti che abbiano come ingredienti principali lo zucchero o il miele. Un dolce viene servito di solito alla fine del pasto come dessert, ma non manca mai anche nelle colazioni o merende

Torta soffice di ricotta

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Farina 00Lievito per dolciRicottaUovaZucchero
Crostatine cioccolato e passion fruit
BurroCacao amaroFarinaUovaZucchero
Mousse di castagne e cioccolato

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Cioccolato fondenteCrema di castagneGelatina in FogliPanna frescaSucco di limoneUovaZucchero a velo
Crumble alle fragole

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BurroFarina 00SaleZucchero
Brividi in barattolo

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BurroColoranti alimentariFarinaLievitoUovaZucchero
Cestini di ribes e yogurt

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Succo di limoneYogurt grecoZucchero a velo
Tortini di mela

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Biscotti secchiFecola di patateMeleSaleUovaVino biancoZucchero
Tiramisù ai cachi

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CachiCannellaZucchero
Number cake

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BurroCacao amaroFarina 00Zucchero a velo
Crostatine autunnali

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BurroCacao amaroFarina 00Zucchero a velo
Ciambellone basilico e limone

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BasilicoFarinaLatteLievitoLimoneUovaZucchero
Torta di zucca

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AcquaBurroFarinaSaleZucchero a velo