Le meline selvatiche hanno la forma perfetta della mela, una buccia sottile rossa e verde, una polpa asprigna e leggermente […]
Le meline selvatiche hanno la forma perfetta della mela, una buccia sottile rossa e verde, una polpa asprigna e leggermente tannica. Al morso hanno un gusto molto astringente, non sono gradevoli da mangiare, ma con un po’ di pazienza si trasformano in una composta soda e mielata dai colori autunnali, adatta per essere usata in crostate e dolci.
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