Presentazione
Vale anche per questa marmellata di limoni e vaniglia: ingredienti semplicissimi, preparazione essenziale, risultato favoloso.
La ricetta è tratta Falling Cloudberries, Ricettario di famiglia dal mondo, di Tessa Kiros, uno dei libri di cucina più belli che abbia mai comprato. Suddiviso in diverse sezioni in base alla provenienza delle ricette – Finlandia, Grecia, Cipro, Sud africa, Italia – è un viaggio nella memoria e negli affetti di Tessa Kiros, fatto ripercorrendo le ricette che hanno segnato il suo rapporto con persone e luoghi diversi. Questa ricetta viene dalla sezione italiana.
