Caponata
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 61 minuti
  • Ingredienti 10

Presentazione

Ingredienti per cucinare "Caponata"

Totale 10 ingredienti

4 grandi melanzane tonde
150 gr di olive verdi denocciolate
90 gr di capperi sottosale
Uvetta 30 gr
Pinoli 30 gr
Salsa di pomodoro 4
1 dl di aceto
Zucchero qb
Cipolla bianca 1
Sedano 2 coste
Basilico qb
Mandorle 3 cucchiai
Pangrattato qb
olio
Sale qb