Presentazione
Anche l’insalata dovrebbe essere presente sulla tavola di Natale, se non altro per rinfrescarci tra una portata e l’altra. Questa è coloratissima e invernale, e sta benissimo con il pollo.
Se il tuo piatto principale è a base di maiale, scegli i finocchi come contorno. Puoi preparaci un’insalata mediterranea, con filetti di arance e olive nere, o preparali gratinati al forno, con tanto aglio e limone.