Insalata di cereali e carciofi
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 40 minuti
  • Dosi per 3 persone
  • Costo Medio
  • Ingredienti 13

Insalata di cereali e carciofi - di

Un’insalata tiepida che sta a cavallo tra l’inverno e la primavera, con orzo, farro, grano saraceno e lenticchie, sedano e […]

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Presentazione

Un’insalata tiepida che sta a cavallo tra l’inverno e la primavera, con orzo, farro, grano saraceno e lenticchie, sedano e carciofi cotti con limone e erbe aromatiche.

Ingredienti per cucinare "Insalata di cereali e carciofi"

Totale 13 ingredienti

Cereali 250 g
Carciofi 5
Timo qualche rametto
Origano qualche rametto
Menta qualche foglia
Pepe nero qualche grano
Aglio 2 spicchi
Acqua 260 ml
Olio d'oliva 2 cucchiai
Limone 2
Sale
Prezzemolo 1 ciuffetto
Capperi 1 cucchiaio