Presentazione
Il burro di mandorle è facilissimo da preparare. Le uniche cose di cui dovrete munirvi saranno delle mandorle e un potente frullatore. Per quanto riguarda le proprietà e gli utilizzi del burro di mandorle, sono davvero innumerevoli. Il burro di mandorle è senza glutine, ha un basso indice glicemico, è molto proteico e nutriente, ricco di grassi monoinsaturi, calcio, potassio, ferro e manganese, vitamine, antiossidanti. Inoltre, è un’ottima fonte di energia per chi pratica attività fisica e può essere utilizzato in sostituzione del burro in ricette dolci e salate.
