Presentazione
Splendido sole sulla Capitale e sui Castelli Romani. In cucina da questa mattina cerco di perfezionare i miei muffin pere e cioccolato, mentre un pentolone di ceci sbuffa e cuoce da circa un’ora. Mangio due muffin e frullo i ceci per preparare la mia versione dell’hummus. Con un cucchiaio assaggio continuamente… Sono leggermente nauseata! Il sapore del cioccolato si fonde con il sapore di ceci e tahina… 😮 Corro davanti allo specchio e, come al solito, scuoto la testa. 🙁 Ora capisco perché molti chef sono sovrappeso! Assaggia questo e assaggia quello… e la pancetta aumenta a dismisura! Povera me! Devo assolutamente andare in palestra! Questo corpo non mi appartiene… 🙁 I muffin sono buoni, ma non sono ancora soddisfatta! Vorrei mangiarne ancora per capire come migliorare la ricetta, ma mi rendo conto che sto esagerando… Apro il frigo e decido di prepararmi una mousse con avocado, lime e frutti di bosco… giusto per gradire! Il sole fuori rende la mia scelta perfetta! 🙂 Mangio la mia mousse, fresca e profumata, seduta comodamente sul divano, con le lucine dell’albero che creano, insieme ai raggi del sole che entrano dalle finestre, un’atmosfera magica. La musica di sottofondo completa il quadro… Oggi è un giorno speciale: mia sorella compie 50 anni e, anche se i chilometri ci separano, l’amore ci unisce… I miei pensieri sono tutti per questa splendida cinquantenne dall’animo gentile e dalla forza infinita. Noi siamo il risultato delle nostre azioni e delle persone che incontriamo nella nostra vita. Molte le scegliamo, altre ce le regala il destino… mia sorella è stata un regalo incredibile! Grazie Vita! 🙂 🙂
