Presentazione
Oggi ho proprio voglia di qualcosa di fresco e leggero! Apro il frigo e subito la mia attenzione viene attirata dal colore verde intenso del basilico… Una vocina nella mia testa dice “pesto, pesto, pesto!” Controllo di avere tutti gli ingredienti per preparare il mio delizioso pesto con mandorle e pinoli e dico a me stessa “e pesto sia!” Aziono il mio tritatutto e trasformo in farina le mandorle e i pinoli, lavo e asciugo il basilico e verso tutti gli ingredienti nel mixer. Il risultato è un pesto di mandorle e pinoli cremoso, profumato e buonissimo! Chiara sarà felicissima… adora questo pesto!
