Pesto di fave
  • Difficoltà Molto facile
  • Tempo di cottura 10 minuti
  • Costo Molto economico
  • Ingredienti 8

Pesto di fave - di

In primavera, il pesto in tutte le sue varianti diventa il condimento perfetto per primi piatti light e veloci. Per […]

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Presentazione

In primavera, il pesto in tutte le sue varianti diventa il condimento perfetto per primi piatti light e veloci. Per preparare un buon pesto e ottenere un condimento gustoso e ricco di nutrienti è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di stagione. Le fave sono un legume primaverile perfetto per realizzare un pesto di fave semplice, veloce e leggero con cui condire primi piatti e arricchire insalate di pasta. Il pesto di fave o marò è una ricetta tipica della Liguria che ha origini contadine e molto antiche. Un’ottima alternativa al pesto alla genovese, perfetta per utilizzare questi legumi prelibati ricchi di acqua, fibre, proteine, vitamine e sali minerali.

Ingredienti per cucinare "Pesto di fave"

Totale 8 ingredienti