Pesto di melanzane
  • Difficoltà Molto facile
  • Tempo di cottura 10 minuti
  • Costo Molto economico
  • Ingredienti 7

Pesto di melanzane - di

Ricetta di oggi: pesto di melanzane. Una ricettina semplice e veloce, nata sotto l’ombrellone. A parlarmi di questo pesto è […]

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Presentazione

Ricetta di oggi: pesto di melanzane. Una ricettina semplice e veloce, nata sotto l’ombrellone. A parlarmi di questo pesto è stata Antonella, la moglie di mio cugino. Dopo anni di antipatia reciproca, ci siamo ritrovate, come due vecchie amiche, sotto lo stesso ombrellone a parlare di cucina e alimentazione. Cosa non si fa per una nuova ricetta! Ovviamente scherzo! 🙂 🙂

Ingredienti per cucinare "Pesto di melanzane"

Totale 7 ingredienti

Melanzane 1 (circa 300 gr)
Pomodorini 300 g
Aglio uno spicchio
Basilico 30 g
Anacardi 30 g
Olio d'oliva 60 g
Sale qb