Presentazione
Per la ricetta dei cupcakes gluten free ho preso spunto da questa invitante ricetta di Beatrice Peltre, La Tartine Gourmande: Beatrice è un esempio quotidiano tanto per le fotografie – impeccabili ma mai fredde, hanno sempre una luce di casa e vita vera – quanto per la capacità che ha di trasformare in racconto qualsiasi momento della giornata o ricetta, anche la più semplice. Dalle un pugno di lenticchie e una costa di sedano e ne farà poesia. La ricetta della buttercream – una crema di burro – viene invece dal blog di Mowie, Mowielicious, Mr dessert.
