Presentazione
Vivo in campagna, vicino ad un piccolo paese di provincia. Lo sapete! Da cosa si misura l’evoluzione di un paese? Per me uno dei criteri fondamentali è l’offerta dei supermercati. Fino a poco tempo fa nella mia Coppina (dicesi Coppina piccolo supermercato della Coop) era difficile perfino trovare gli spaghetti di riso… adesso c’è un corner accanto al banco del pesce in cui fanno bella mostra di sé spaghetti di riso, di soia, soba noodles (no dico, vi rendete conto? i soba noodles!), salsa di soia (in versione classica e anche a ridotto contenuto di sale) e alghe nori. Nel reparto frutta e verdura ho cominciato a trovare gli avocado e i lime (e via di guacamole appena posso) e qualche giorno fa ho trovato anche le patate americane!
