Pan di Spagna al cacao

Pan di Spagna al cacao - da

Il pan di Spagna al cacao è la variante del classico pan di Spagna con l’aggiunta di cacao amaro in […]

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  • Difficoltà Medio

  • Tempo di cottura 60 minuti

  • Dosi per 8 persone

  • Ingredienti 4

Ingredienti per Pan di Spagna al cacao

Totale 4 ingredienti

Uova 5
Zucchero 180 gr
Farina 165 gr
Cacao amaro 15 gr

Commento del cuoco

Il pan di Spagna al cacao è la variante del classico pan di Spagna con l’aggiunta di cacao amaro in polvere. E’ importante capire come la percentuale di cacao da aggiungere è determinata sul peso della farina utilizzata fino ad un massimo dell’8%.

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