Strudel di mele e crema

Strudel di mele e crema - da ricettedellanonna.net

Lo strudel di mele è un dolce famoso, con origini altoatesine e tirolesi. Questa ricetta modifica la ricetta originale dello […]

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  • Difficoltà Medio

  • Tempo di cottura 145 minuti

  • Dosi per 8 persone

  • Ingredienti 8

Ingredienti per Strudel di mele e crema

Totale 8 ingredienti

1 uovo
Farina 300 gr
Acqua 100 gr
Burro 50 gr
1 pizzico di sale
3 tuorli
Zucchero 70 gr
Latte 300 gr
20 gr di fecola
Farina 20 gr
Mele 600 gr
1 limone
Pinoli 30 gr
Zucchero 30 gr
Latte qb
Zucchero a velo qb

Commento del cuoco

Lo strudel di mele è un dolce famoso, con origini altoatesine e tirolesi. Questa ricetta modifica la ricetta originale dello strudel aggiungendo una crema pasticciera con l’utilizzo di una pasta frolla leggera e sottile.

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