Presentazione
La torta di carote e mandorle senza burro e senza uova è leggerissima, umida al punto giusto e talmente deliziosa e veloce da preparare, che sono sicura diventerà la vostra ricetta preferita. Ogni volta che preparo questa torta vegana mi stupisce la sua bontà e, credo, sia davvero una delle mie ricette più riuscite. Per prepararla servono pochi minuti e ingredienti molto semplici. La quantità di zucchero contenuta in questo dolce è molto più bassa rispetto a quella prevista nella ricetta tradizionale della torta di carote. Perfetta quindi per chi vuole regalarsi un dolce non troppo dolce.
