Torta Sacher

Torta Sacher- di

La Torta Sacher è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il […]

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  • DifficoltàMolto complicato

  • Tempo di cottura100 minuti

  • Dosi per1 persone

  • Ingredienti11

Ingredienti per Torta Sacher

Totale 11 ingredienti

Uova 6
Zucchero 160 gr
Farina 160 gr
Burro 160 gr
200 gr di cioccolato fondente
Marmellata di albicocche 200 gr
Sale un
Lievito 1
Zucchero a velo 2 cucchiaini
Latte qb

Commento del cuoco

La Torta Sacher è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il principe Metternich chiese di preparare un dolce per l’occasione. Ne è uscita fuori questa strepitosa torta che chiunque sia stato a Vienna non può non aver gustato direttamente all’Hotel Sacher.

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