Presentazione
La panna cotta vegana ai frutti di bosco è una ricetta senza panna e senza colla di pesce, perfetta per chi ama i dolci al cucchiaio dalla consistenza leggera e delicata. Si prepara in 5 minuti ed è davvero deliziosa! Qualcuno sospirando mi ha detto: “una panna cotta senza panna… non si può chiamare panna cotta!” Io rispondo con estrema convinzione “perchè no?” Prima di giudicare una ricetta bisognerebbe provarla! I dolci vegan sono spesso sorprendenti, soprattutto quando ci avviciniamo a questo mondo senza essere prevenuti. Ovviamente la panna cotta vegana ai frutti di bosco non ha lo stesso sapore della panna cotta preparata seguendo la ricetta tradizionale, ma la ricorda molto! La presenza del latte di cocco, conferisce a questo dolce un gusto fresco, ideale in questa stagione! Provatela, sono sicura che piacerà molto anche a voi!
