Filetto di salmone con insalata di quinoa

Filetto di salmone con insalata di quinoa- di

Il filetto di salmone con insalata di quinoa è un piatto unico semplice e gustoso, una ricetta perfetta per un […]

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  • DifficoltàFacile

  • Tempo di cottura40 minuti

  • Dosi per4 persone

  • Ingredienti4

Ingredienti per Filetto di salmone con insalata di quinoa

Totale 4 ingredienti

4 filetti di salmone fresco norvegese con la pelle da 150/200 gr ciascuno
Quinoa 150 gr
40 gr di noci pecan
1 manciata di mirtilli rossi secchi
200 gr di valeriana
olio extravergine di oliva
aceto di lamponi
Sale qb
pepe
Yogurt greco 150 gr
Erba cipollina qb
cren in salsa

Commento del cuoco

Il filetto di salmone con insalata di quinoa è un piatto unico semplice e gustoso, una ricetta perfetta per un pranzo o una cena leggera. Se utilizzate salmone norvegese potete mantenerlo particolarmente crudo all’interno, come abbiamo fatto noi, il risultato sarà irresistibile!

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