Ghiaccia reale

Ghiaccia reale - di

La ghiaccia reale è perfetta per la decorazione di biscotti e dolci che necessitino di dettagli resistenti e da effetto […]

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  • Tempo di cottura 40 minuti

  • Ingredienti 2

Ingredienti per Ghiaccia reale

Totale 2 ingredienti

Zucchero a velo 300 gr
3 albumi a temperatura ambiente
Sale 1 pizzico

Commento del cuoco

La ghiaccia reale è perfetta per la decorazione di biscotti e dolci che necessitino di dettagli resistenti e da effetto wow, sia che si tratti di torte che di biscotti. E’ in assoluto una delle preparazioni più utili nella decorazione poiché risulta facilmente lavorabile nelle fasi iniziali e, una volta asciutta, ben ferma. Se siete curiosi ma non avete idea di come poterla utilizzare qui ho un’idea per voi. Vi lascio subito la ricetta!

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