Bomboloni alla crema toscani

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Acqua Amido di mais Amido di riso Arance Burro Farina di grano tenero Latte Lievito Olio di semi di mais Panna fresca Sale Tuorli d'uovo Vaniglia Zucchero Zucchero di canna
Sformati di indivia belga

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Amido di mais Burro Cipolla bianca Gorgonzola Insalata belga Latte Noci Parmigiano Patate Pepe nero Ricotta Sale Sedano Uova Vino bianco Zucchero
Bavarese alle pere e mandorle

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Albumi Amido di mais Cacao amaro Farina di mandorle Gelatina Liquore all'amaretto Mandorle Panna fresca Panna montata Pere Uova Zucchero Zucchero a velo Zucchero di canna
Flan di patate e verdurine in agrodolce
Aceto di vino bianco Amido di mais Burro Carote Mandorle Olio d'oliva Panna fresca Parmigiano Patate Pomodorini Prezzemolo Sale e pepe Scalogno Timo Uova Zucchero Zucchina
Torta cioccolato e fragole

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Aceto di mele Acqua Amido di mais Bicarbonato Cacao amaro Cioccolato fondente Farina Fecola di patate Fragole Latte di soia Lievito per dolci Limone Olio di semi di mais Panna di soia Succo di limone Zucchero a velo Zucchero di canna
Muffin alla crema con frutta

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Amido di mais Arance Farina 00 Fecola di patate Frutta Latte Lievito Limone Olio di semi di mais Panna acida Sale Tuorli d'uovo Uova Vaniglia Zucchero