Baccalà in padella

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Aglio Baccalà Calamari Olio d'oliva Olive nere Pomodorini Prezzemolo Sale e pepe Vino bianco
Merluzzo in umido

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Aglio Baccalà Farina Olio d'oliva Olio di semi di girasole Olive verdi Pomodoro Prezzemolo Sale
Calamarata al baccala’

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Aglio Baccalà Calamarata Latte Olio d'oliva Pangrattato Pomodorini Prezzemolo Sale e pepe Vino bianco
Carpaccio di baccalà

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Baccalà Limone Olio d'oliva Olive verdi Pepe nero Pepe rosa Peperoni Prezzemolo Sale Scalogno Sedano
Baccalà alle olive

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Aglio Baccalà Capperi Farina Olio d'oliva Olio di semi di girasole Olive verdi Pepe nero Pinoli Pomodori pelati Sale Uvetta