Peperoni ripieni

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Carne macinata Mollica di pane Olio d'oliva Pangrattato Parmigiano Pepe nero Peperoni Sale Uova
Polpettone siciliano

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Carne macinata Cipolla bianca Latte Olio di semi di girasole Pane Parmigiano Passata di pomodoro Pepe nero Prezzemolo Sale Uova
Melanzane ripiene

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Aglio Basilico Carne macinata Cipolla bianca Melanzane Olio d'oliva Passata di pomodoro Pecorino Pepe nero Pinoli Sale
Patate farcite

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    Burro Carne macinata Olio d'oliva Pangrattato Parmigiano Patate Pepe nero Prezzemolo Prosciutto cotto Sale Uova
    Calzone di carne

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    Acqua Basilico Carne macinata Cipolla bianca Farina Lievito Mozzarella Olio d'oliva Pepe nero Pomodoro Sale Vino bianco Zucchero
    Pasta mista al forno gratinata

    - di

    Carne macinata Cipolla bianca Mozzarella Olio d'oliva Pangrattato Parmigiano Pasta Pecorino Pomodori pelati Sale Sedano Vino bianco
    Carciofi ripieni

    - di

    Burro Carciofi Carne macinata Cipolla bianca Emmental Limone Olio d'oliva Pangrattato Parmigiano Pepe nero Prezzemolo Sale Uova
    Supplì al telefono

    - di

    Brodo vegetale Burro Carne macinata Cipolla bianca Mozzarella Olio d'oliva Olio di semi di girasole Pangrattato Parmigiano Polpa di pomodoro Riso Sale Uova Vino bianco
    Polpettone al forno

    - di

    Aglio Burro Carne macinata Funghi champignon Mortadella Noce moscata Olio d'oliva Pancetta Pangrattato Parmigiano Pepe nero Sale Scalogno Uova
    Falsomagro (Farsumagru)

    - di

    Aglio Caciocavallo Carne di maiale Carne di vitello Carne macinata Cipolla bianca Olio d'oliva Passata di pomodoro Pecorino Pepe nero Piselli Prezzemolo Prosciutto cotto Sale Uova Vino rosso