Cassata rivisitata

- di

Arancia candita Cacao amaro Cannella Cedro candito Ciliegie candite Cioccolato fondente Mandorle Panna fresca Pistacchi Ricotta di bufala Ricotta di capra Zucchero a velo
Insalata con crostini di pane
Aceto di mele Burro Cannella Ciliegie candite Noci Olio di semi di girasole Pancetta Pane Pepe nero Sale Sciroppo d'acero Senape Spinaci Uova Zucchero
Cannoli siciliani

- di

Acqua di fiori d'arancio Albumi Burro Cacao amaro Canditi Ciliegie candite Cioccolato Cioccolato fondente Farina 00 Marsala Olio d'oliva Olio di arachide Ricotta di pecora Sale Uova Vino bianco Zucchero Zucchero a velo