Sbriciolata alle ciliegie

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Burro Ciliegie Farina Fecola di patate Latte Lievito Mascarpone Panna acida Tuorli d'uovo Uova Zucchero Zucchero a velo
Paté di ceci e cumino per Erborina
Acqua Aglio Ceci Cumino Farina Farina 0 Lievito Miele Olio d'oliva Pepe nero Pinoli Rosmarino Sale Salsa tahini Semi di papavero Semi di sesamo
Biscotti tiramisù

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Burro Caffè Cioccolato Cioccolato al latte Cioccolato fondente Farina Formaggio spalmabile Lievito Liquore Mascarpone Sale Uova Vaniglia Zucchero
Torta girella

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Acqua Burro Cannella Cardamomo Farina Latte Lievito Noce moscata Sale Sciroppo di mais Uova Vaniglia Whisky Zucchero
Naked cake alla frutta

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Farina Fragole Frutta Gelatina Lamponi Lievito Limone Mascarpone Olio d'oliva Panna fresca Sale Uova Yogurt Zucchero Zucchero a velo
Buccellato siciliano

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Cacao amaro Cannella Cioccolato fondente Farina 00 Fichi Latte Lievito Mandorle Marmellata di albicocche Miele Sale Strutto Tuorli d'uovo Uvetta Vanillina Zucchero
Muffin alla crema con frutta

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Amido di mais Arance Farina 00 Fecola di patate Frutta Latte Lievito Limone Olio di semi di mais Panna acida Sale Tuorli d'uovo Uova Vaniglia Zucchero
Torta di pere, liquirizia, crema e susine
Acqua Cacao amaro Crema alla liquirizia Farina Farina 00 Gelatina Latte di riso Lievito Limone Liquirizia Olio d'oliva Pasta frolla Pere Susine Tuorli d'uovo Uova Zucchero