Cannoli siciliani

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Acqua di fiori d'arancio Albumi Burro Cacao amaro Canditi Ciliegie candite Cioccolato Cioccolato fondente Farina 00 Marsala Olio d'oliva Olio di arachide Ricotta di pecora Sale Uova Vino bianco Zucchero Zucchero a velo
Maccheroni sull’intingolo

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Aglio Brodo vegetale Cannella Carne di coniglio Carne di manzo Carote Cipolla bianca Concentrato di pomodoro Farina Farina 0 Noce moscata Olio d'oliva Rosmarino Sale Sale e pepe Sedano Uova Vino bianco
Pasticcio di maccheroni

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Burro Carne di pollo Carne di vitello Carote Cipolla bianca Farina Funghi Grana Latte Maccheroncini Noce moscata Olio d'oliva Sale Sedano Uova Vino bianco Vino rosso Zucchero
Polpette vegetariane

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Aglio Burro Carote Cipolline Farina Latte Lattuga Noce moscata Olio d'oliva Pangrattato Patate Pepe nero Peperoni Piselli Pomodoro Riso Sale Uova Zucchina
Cappon magro

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Acciughe Aceto di vino bianco Aglio Aragosta Barbabietole Capperi Carciofi Carote Cavolfiore Gamberi Limone Mollica di pane Olio d'oliva Olive verdi Patate Pinoli Prezzemolo Sale Sedano Uova