Risotto con salsiccia

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Aglio Burro Cipolla bianca Pomodorini Provola affumicata Rosmarino Sale Salsiccia
Tagliatelle di castagne al ragù

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Alloro Carne di maiale Carne di manzo Concentrato di pomodoro Farina di castagne Olio d'oliva Polpa di pomodoro Rosmarino Sale e pepe Salsiccia Soffritto Timo Vino rosso
Fusilli con ragù molisano

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Carne di agnello Carne di vitello Carote Cipolla bianca Fusilli Olio d'oliva Pecorino Peperoncino Pomodori pelati Prezzemolo Sale Salsiccia Sedano Vino rosso
Gnocchetti alla collescipolana
Aglio Carote Cipolla bianca Fagioli Farina Guanciale Olio d'oliva Pangrattato Passata di pomodoro Pecorino Sale Salsiccia Sedano Vino rosso
Lasagne alla bolognese

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Besciamella Carne di maiale Carne di manzo Carote Cipolla bianca Grana Lasagne Olio d'oliva Passata di pomodoro Pepe nero Sale Salsiccia Sedano Vino bianco
Tagliatelle alla boscaiola

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Aglio Cipolla bianca Funghi porcini Olio d'oliva Parmigiano Pepe nero Piselli Pomodorini Prezzemolo Ricotta Sale Salsiccia Tagliatelle Vino bianco
Paella mista

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Brodo vegetale Carne di coniglio Carne di pollo Cipolla bianca Cozze Fagioli Gamberetti Olio d'oliva Peperoni Piselli Sale Salsiccia Vino bianco Zafferano
Lasagne al forno

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Besciamella Carne di maiale Carne di manzo Carote Cipolla bianca Grana Lasagne Mozzarella Olio d'oliva Passata di pomodoro Pepe nero Sale Salsiccia Sedano Vino bianco
Cannelloni alla bolognese

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Besciamella Burro Cannelloni Carne di maiale Carne di manzo Carote Cipolla bianca Olio d'oliva Pancetta Parmigiano Pepe nero Pomodoro Sale Salsiccia Sedano Vino rosso
Orecchiette alla barese

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Aglio Brodo vegetale Carne di agnello Carne di maiale Carne di manzo Cipolla bianca Concentrato di pomodoro Olio d'oliva Passata di pomodoro Pecorino Pepe nero Peperoncino Sale Salsiccia Vino bianco
Lasagne carasau

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Basilico Carne di maiale Carne di manzo Carne di vitello Carote Cipolla bianca Olio d'oliva Pane Pecorino Pepe nero Polpa di pomodoro Prezzemolo Sale Salsiccia Sedano Vino rosso
Cannelloni variegati

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Burro Carne di maiale Cipolla bianca Farina 00 Lasagne Latte Mostarda Noce moscata Olio d'oliva Parmigiano Pepe nero Ricotta Sale Salsiccia Uova Vino bianco
Francesinha

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Brodo di carne Burro Carne di vitello Farina Formaggio Groviera Latte Liquore porto Margarina Olio d'oliva Pancarré Pomodoro Prosciutto cotto Sale Salsiccia Uova Wurstel
Lasagne al forno alla melfitana
Aglio Basilico Burro Carne di vitello Carne macinata Cipolla rossa Farina Lasagne Olio d'oliva Pangrattato Pecorino Prezzemolo Sale Salsa di pomodoro Salsiccia Scamorza Uova
Cappone ripieno

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Burro Cappone Carne di manzo Indivia Latte Noce moscata Olio d'oliva Pancarré Pistacchi Prezzemolo Rosmarino Sale e pepe Salsiccia Salvia Timo Uova Vino bianco
Tacchino ripieno

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Alloro Brodo Burro Carne di maiale Carne di tacchino Farina Latte Limone Olio d'oliva Pangrattato Parmigiano Pepe nero Rosmarino Sale Salsiccia Uova Vino bianco
Paella alla valenciana

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Aglio Alloro Brodo di carne Carne di coniglio Carne di pollo Cipolla bianca Fagiolini Olio d'oliva Paprika Pepe nero Peperoni Piselli Polpa di pomodoro Sale Salsiccia Zafferano
Tacchino ripieno di Natale

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Burro Carne di manzo Carne di tacchino Castagne Cipolla bianca Latte Mortadella Noce moscata Olio d'oliva Pancarré Parmigiano Prezzemolo Rosmarino Sale e pepe Salsiccia Salvia Uova Vino bianco