Ribollita

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Basilico Bietole Cavolo nero Cavolo verza Fagioli Pane Passata di pomodoro Soffritto Timo Zucchina
Coda alla vaccinara

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Aglio Brodo Carne di manzo Cipolla bianca Lardo Olio d'oliva Polpa di pomodoro Sale e pepe Sedano Soffritto Vino bianco
Spaghetti con gallinella e gamberi

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Aglio Alloro Amido di mais Gallinella di mare Gamberi Olio d'oliva Pomodorini Prezzemolo Sale e pepe Soffritto Spaghetti Vino bianco
Tagliatelle di castagne al ragù

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Alloro Carne di maiale Carne di manzo Concentrato di pomodoro Farina di castagne Olio d'oliva Polpa di pomodoro Rosmarino Sale e pepe Salsiccia Soffritto Timo Vino rosso
Lasagne al ragù

- di

Burro Carne di maiale Carne di manzo Farina Latte Noce moscata Olio d'oliva Parmigiano Pasta sfoglia Polpa di pomodoro Prezzemolo Rosmarino Sale e pepe Soffritto Vino rosso