Insalata Café de Paris di Paul Bocuse

Insalata Café de Paris di Paul Bocuse - di

L’insalata Café de Paris è una ricca insalata, composta da semplici ingredienti e deliziosi accostamenti. Questa ricetta, facile e veloce, è una […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 15 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 4

Ingredienti per Insalata Café de Paris di Paul Bocuse

Totale 4 ingredienti

Lattuga qb
il petto freddo di un pollo arrosto
Maionese qb
olive verdi denocciolate
Acciughe qb
uova sode
olio extravergine di oliva
aceto bianco
Sale qb
pepe
2 tuorli
200 gr di olio di semi
il succo filtrato di 1 limone
Sale qb

Commento del cuoco

L’insalata Café de Paris è una ricca insalata, composta da semplici ingredienti e deliziosi accostamenti. Questa ricetta, facile e veloce, è una creazione del grande chef francese Paul Bocuse. Il piatto è un vero e proprio antipasto che mira a stuzzicare l’appetito. In poche mosse ecco il nostro omaggio al più celebre esponente della nouvelle cuisine.

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