Acquacotta con erbe di campo
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 190 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Costo Medio
  • Ingredienti 11

Acquacotta con erbe di campo - di

L’acquacotta è una tipica zuppa Toscana del sud di cui lo scorso anno vi ho già raccontato una versione invernale con […]

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Presentazione

L’acquacotta è una tipica zuppa Toscana del sud di cui lo scorso anno vi ho già raccontato una versione invernale con cipolle, pomodori pelati e sedano. Ma la prima volta che ho mangiato l’acquacotta era proprio fine primavera, ero in agriturismo biodinamico in Maremma, in provincia di Grosseto, ed ero seduta insieme ad altri amici ad un lungo tavolone di legno.

Ingredienti per cucinare "Acquacotta con erbe di campo"