Brodetto alla fanese
  • Difficoltà Medio

  • Tempo di cottura 70 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 17

Ingredienti per Brodetto alla fanese

Totale 17 ingredienti

Seppioline 200 gr
Calamari 200 gr
Scampi 200 gr
Gamberi 200 gr
250 gr di rospo
200 gr di canocchie
Gallinella di mare 150 gr
Nasello 200 gr
Triglia 150 gr
Palombo 300 gr
Sogliola 300 gr
Cipolla bianca qb
Aglio 1 spicchio
Concentrato di pomodoro 130 gr
60 ml di aceto di vino bianco
Pane 8 fette
Olio d'oliva qb
Sale qb
Pepe nero qb