Il caldaro dell’Argentario, una zuppa di pesce della maremma toscana
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 110 minuti
  • Dosi per 6 persone
  • Costo Molto costoso
  • Ingredienti 15


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Il caldaro dell’Argentario, una zuppa di pesce della maremma toscana - di

Una zuppa di pesce povero dalla maremma Toscana, con polpo, seppie, pesci da zuppa, cicale, e lupini.

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Presentazione

Una zuppa di pesce povero dalla maremma Toscana, con polpo, seppie, pesci da zuppa, cicale, e lupini.

Ingredienti per cucinare "Il caldaro dell’Argentario, una zuppa di pesce della maremma toscana"

Totale 15 ingredienti

Olio d'oliva 1 bicchiere
Cipolla bianca 1
Aglio 2 spicchi
Prezzemolo 1 cucchiaio
Peperoncino
Polpo 400 g
Seppie 400 g
Vino bianco 1 bicchiere
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
Acqua 500 ml
Pesce 1 kg
Cicala di mare 8
Lupini 400 g
Sale
Pane 6 fette

Preparazione

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