Grano saraceno decorticato con umido di verdure autunnali allo sciroppo d’acero
  • Difficoltà Facile
  • Tempo di cottura 55 minuti
  • Dosi per 4 persone
  • Costo Costoso
  • Ingredienti 16


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Grano saraceno decorticato con umido di verdure autunnali allo sciroppo d’acero - di

Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano molto particolare e goloso, ricco di profumi e sapori in perfetto mood autunnale: grano […]

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Presentazione

Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano molto particolare e goloso, ricco di profumi e sapori in perfetto mood autunnale: grano saraceno decorticato con umido di verdure autunnali allo sciroppo d’acero.
Avete mai utilizzato il grano saraceno decorticato?
Ne conoscete il particolare sapore e sapete che è naturalmente privo di glutine?
Vi faccio una piccola parentesi, prima di presentarvi la ricetta, per saperne un po’ di più.

Ingredienti per cucinare "Grano saraceno decorticato con umido di verdure autunnali allo sciroppo d’acero"

Totale 16 ingredienti

Zucca 500 g
Grano saraceno 300 g
Ceci 200 g
Castagne 200 g
Salsa di pomodoro 100 ml
Cime di rapa 4
Mele 2
Sciroppo d'acero 4 cucchiai
Alloro 2 foglie
Curry
Curcuma
Cannella
Cumino
Sale
Pepe nero
Olio d'oliva

Preparazione

Clicca qui per vedere come preparare Grano saraceno decorticato con umido di verdure autunnali allo sciroppo d’acero