La zuppa di seppie
  • Difficoltà Medio
  • Tempo di cottura 110 minuti
  • Costo Costoso
  • Ingredienti 13

La zuppa di seppie - di

L’amore richiede tempo, pazienza e passione, proprio come una zuppa di pesce. Alla fine metti in conto tre ore buone per avere una zuppa […]

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Presentazione

L’amore richiede tempo, pazienza e passione, proprio come una zuppa di pesce. Alla fine metti in conto tre ore buone per avere una zuppa densa, in cui si sentono tutte le sfumature del mare. Ma poi quando l’assaggi ti rendi conto che valeva la pena aspettare. L’amore non è esclusività e isolamento, proprio come ti immagini una zuppa: basta moltiplicare un po’ gli ingredienti, aggiungere qualche cucchiaio ed ecco che il tavolo si allarga e si aggiungono gli amici. L’amore è quotidiano come può essere una zuppa, dà conforto, ti fa stare bene, ti stupisce ma non ti sconvolge. È nutrimento.

Ecco come sono arrivata a fare la zuppa di seppie…

Ingredienti per cucinare "La zuppa di seppie"

Totale 13 ingredienti

Aglio 2 spicchi
Cipolla rossa 2
Peperoncino 1
Vino bianco 1 ⁄2 bicchiere
Passata di pomodoro 400 g
Salvia qualche foglia
Seppie 650 g
Pane Almeno 2 fette a persona
Carote 1
Sedano 1
Pomodorini 1
Prezzemolo 1 ciuffetto
Pesce 500 g