Un panino ramingo
  • Difficoltà Molto facile
  • Tempo di cottura 15 minuti
  • Costo Molto economico
  • Ingredienti 11

Un panino ramingo - di

Il panino è composto da due pezzi di focaccia: la ricetta è quella di Sonia de Il pasto nudo, una focaccia di pasta […]

Facebook Continua su julskitchen.com

Presentazione

Il panino è composto da due pezzi di focaccia: la ricetta è quella di Sonia de Il pasto nudo, una focaccia di pasta madre che nasce come pizza ma che anche da sola è irresistibile, bagnata di olio toscano e con un pizzico di sale Maldon – d’altronde stavo venendo proprio a Londra. Nel panino c’è il prosciutto cotto, perché non ti mette sete, come dice mamma, e perché fin da quando ero piccola lo lego alle gite. C’è la maionese fatta in casa, a ricreare un connubio classico – il cotto e maionese – rendendolo però affettivamente importante, perché non solo la maionese è fatta con uova vere e olio toscano buono, ma è anche profumata dalle erbe del giardino.

Ingredienti per cucinare "Un panino ramingo"

Totale 11 ingredienti